Что конвертирует страница
Конвертер переводит объем из жидких унций в граммы и обратно. Основное направление этой страницы: из американских жидких унций, fl oz, в граммы, г.
Важно: жидкая унция измеряет объем, а грамм измеряет массу. Поэтому результат зависит от плотности выбранного ингредиента.
Единицы и плотность
В расчете используется US fluid ounce:
$$ 1\ \text{fl oz}=29{,}5735295625\ \text{мл} $$
Плотность задается как масса одного миллилитра продукта:
$$ \rho=\frac{m_{\text{г}}}{V_{\text{мл}}} $$
Для воды используется:
$$ \rho=1\ \text{г/мл} $$
Формулы перевода
Если объем задан в жидких унциях:
$$ m_{\text{г}}=V_{\text{fl oz}}\times29{,}5735295625\times\rho $$
Если масса задана в граммах:
$$ V_{\text{fl oz}}=\frac{m_{\text{г}}}{\rho\times29{,}5735295625} $$
Быстрые примеры
| Ингредиент | Жидкие унции | Граммы |
|---|---|---|
| Вода, ρ = 1 г/мл | 1 fl oz | 29,5735 г |
| Молоко, ρ = 1,03 г/мл | 1 fl oz | 30,4607 г |
| Растительное масло, ρ = 0,92 г/мл | 1 fl oz | 27,2076 г |
| Пшеничная мука, ρ = 0,53 г/мл | 1 fl oz | 15,6740 г |
| Своя плотность, ρ = 1,2 г/мл | 1 fl oz | 35,4882 г |
Где полезен перевод
Перевод fl oz ↔ г нужен для рецептов, упаковки, кулинарных пересчетов и ингредиентов, где объем указан в жидких унциях, а масса нужна в граммах.
Ограничения
Страница не переводит обычные унции массы oz, тройские унции и британские fluid ounces. Встроенные плотности являются справочными; для точных технологических расчетов используйте режим собственной плотности и фактические условия измерения.