Что конвертирует страница
Конвертер переводит объем из стаканов в граммы и обратно с учетом плотности ингредиента. Основное направление этой страницы: из стак. в г.
В расчете используется стакан:
$$ V_{\text{стак.}}=250\ \text{мл} $$
Плотность ингредиента обозначается как \(\rho\) в г/мл.
Формулы перевода
Если объем задан в стаканах:
$$ m_{\text{г}}=N_{\text{стак.}}\times250\times\rho $$
Если масса задана в граммах:
$$ N_{\text{стак.}}=\frac{m_{\text{г}}}{250\times\rho} $$
Примеры для стакана 250 мл
| Ингредиент | Плотность | Пример |
|---|---|---|
| Вода | \(1\ \text{г/мл}\) | \(1\ \text{стак.}=250\ \text{г}\) |
| Молоко | \(1{,}03\ \text{г/мл}\) | \(1\ \text{стак.}=257{,}5\ \text{г}\) |
| Растительное масло | \(0{,}92\ \text{г/мл}\) | \(1\ \text{стак.}=230\ \text{г}\) |
| Сахар | \(0{,}85\ \text{г/мл}\) | \(2\ \text{стак.}=425\ \text{г}\) |
| Пшеничная мука | \(0{,}53\ \text{г/мл}\) | \(1\ \text{стак.}=132{,}5\ \text{г}\) |
Своя плотность
Для продукта без предустановки можно задать плотность вручную:
$$ \rho=\frac{m_{\text{г}}}{V_{\text{мл}}} $$
Например, при \(\rho=1{,}2\ \text{г/мл}\) получается:
$$ 2\ \text{стак.}=600\ \text{г} $$
Ограничения
Стакан принят равным 250 мл. Перевод не гарантирует одинаковую массу для всех продуктов: плотность меняется из-за влажности, помола, уплотнения и способа наполнения.